고구마 보관법 - 보관장소 온도 등

고구마는 비타민 A의 일종인 베타카로틴이 풍부하여, 눈과 피부에 정말 좋습니다. 오늘은 고구마 보관법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 고구마 보관법 1. 시원한 그늘에 3일~7일 말려준다. 신문지를 깔고 넓게 펼쳐서 고구마를 말려줍니다. 고구마에 수분이 가득할 경우 고구마를 오랫동안 저장할 수 없고, 고구마가 썩기 때문에 수분을 날려서 보관을 해주셔야 합니다. 사람의 손에는 열이 가득하기 때문에 오랫동안 보관을 하기 위해선 꼭 장갑을 끼고 고구마를 잡아주시는 게 좋습니다. 2. 상처 난 고구마를 찾아서 골라낸다. 고구마는 껍질이 얇고 수분이 취약하기 때문에, 물기가 닿게 되면 금방 썩습니다. 고구마 상처에서 나온 수분이 멀쩡한 고구마까지 썩게 만들 수 있기 때문에, 상처 난 고구마를 먼저 드시고 상처가 안..